농식품6차산업1 농식품6차산업을 위한 전략화 (사)한국농식품6차산업협회 제2회 가을 세미나를 통해 본 농식품6차산업을 위한 전략화 어제는 제가 부회장으로 있는 (사)한국농식품6차산업협회의 세미나에서 박상구(6차산업협회 충남지회장) 딸기박사의 '논산딸기 6차 산업화 성공사례' 발표가 있었습니다. 어제 박상구 박사의 강의를 통해 딸기에 대해 새로운 정보를 접할 수 있었습니다. 딸기의 영향적 특성 - 비타민 C 풍부, 피로회복, 원기회복 - 딸기 섬유질은 혈액속의 콜레스테롤 수치 낮춤 - 딸기의 철분은 빈혈 예방, 피부의 혈색 개선 - 발암성 물질중 니트로소아민 생성을 억제 - 딸기 안에 팩틴은 대장 활동을 촉진, 변비탈출 - 라이코펜은 면역력을 높이고 혈관을 튼튼히 함 - 심장병과 치매예방, 상처 치유, 감기 예방, 미용에 좋음 논산에서는 해마다 딸기.. 2015. 9. 19. 이전 1 다음
